Diberdayakan oleh Blogger.

Popular Posts Today

Dari Era Foke Hingga Jokowi, \"Utang\" DKI Rp 454,8 Miliar ke BPK

Written By bopuluh on Selasa, 29 Oktober 2013 | 00.36


JAKARTA, KOMPAS.com - Pemerintah Provinsi DKI Jakarta, sejak tahun 2009 hingga 2013 ini rupanya memiliki utang kepada Badan Pemeriksa Keuangan (BPK). Dari 3.140 rekomendasi BPK, Pemprov DKI baru menjalankan 63 persen saja.

Anggota BPK Agung Firman Sampurna menjelaskan, dari audit laporan keuangan sejumlah sektor di Pemprov DKI, BPK menyertakan rekomendasi. Salah satu poin rekomendasi adalah berapa nilai kerugian negara yang harus dikembalikan ke kas.

"Nilai rekomendasi yang harus dikembalikan yakni Rp 454,8 miliar," ujarnya kepada wartawan di gedung BPK, Jakarta, Selasa (29/10/2013).

Sejak 2009 kala Fauzi Bowo menjadi Gubernur DKI, hingga 2013 digantikan Jokowi, 23 persen rekomendasi masih dalam tahap penyelesaian, 12 persen belum dilaksanakan dan 2 persen dinyatakan tak bisa dilaksanakan.

Adapun temuan pada laporan keuangan yang penting antara lain adanya kerugian negara, potensi kerugian, ketidakhematan anggaran, pengadaan barang atau pekerjaan fiktif. Tidak hanya itu, hal lain yang masuk ke dalam temuan adalah adanya rekanan yang tak menyelesaikan proyek, kelebihan anggaran, aset Pemprov DKI hilang dan lainnya.

Tidak hanya mengembalikan kerugian negara, kata Agung, rekomendasi yang diberikan BPK adalah membenahi sistem penganggaran. Agung pun fokus kepada ketepatan waktu pengesahan APBD.

"Karena anggaran yang dibahas dalam waktu yang mepet itu rawan penyimpangan. Di temuan kami hanya 36 persen dari 431 Pemprov yang tepat waktu di 2013. DKI ini termasuk telat," ujarnya.

Menanggapi hal itu, Gubernur DKI Jakarta Joko Widodo mengaku tak begitu khawatir. Dia yakin sebagian besar rekomendasi yang belum dijalankan terjadi di pemerintahan sebelumnya. Namun, dia akan tetap melakukan kewajiban secara berkala.

"Kan sudah ada E-Katalog dan E-Budgeting. Itu kan untuk mangkas tender. Jadi, belanja barang itu tidak perlu lewat tender, mirip beli barang di online shop. Lebih transparan dan cepat," ujarnya.

Editor : Ana Shofiana Syatiri


00.36 | 0 komentar | Read More

Dituduh Bawa Kabur Anak di Bawah Umur, Slamet Nikah di Penjara

BANYUWANGI, KOMPAS.com - Bakal melangsungkan pernikahan di dalam penjara mungkin tidak pernah terlintas di dalam pikiran pasangan Slamet Budianto dan Nanda Khairunnadiro. Keduanya adalah warga Kecamatan Kalipuro yang terpaksa menikah di dalam penjara, Selasa (29/10/2013).

Pasalnya, Slamet dilaporkan telah membawa kabur Nanda setahun lalu yang saat itu masih berusia di bawah umur. Awalnya Slamet pemuda 23 tahun itu menjalin hubungan khusus dengan Nanda, gadis kelahiran 1995, sejak 2 tahun yang lalu.

Hubungan mereka tidak drestui oleh keluarga Nanda, hingga akhirnya sang gadis yang masih duduk di kelas 2 SMA itu nekat menyusul Slamet ke Bali. Mereka akhirnya menikah secara siri dan merantau ke Kalimantan.

Menurut Tomy Yulianto, pengacara Slamet, pasangan tersebut kembali ke Banyuwangi pada bulan Agustus 2013 lalu dengan kondisi Nanda mengandung delapan bulan. "Slamet mengantar Nanda pulang ke Banyuwangi untuk melahirkan, tapi ternyata sampai di Banyuwangi, Slamet langsung ditahan atas laporan orangtua Nanda karena melarikan anak di bawah umur," kata dia.

"Sebelumnya memang Slamet sempat menandatangani surat pernyataan tidak akan lagi berhubungan dengan Nanda. Tapi mungkin karena cinta mereka cukup kuat dan mereka sudah tidak bisa dipisahkan, sehingga Nanda nekat menyusul Slamet yang saat itu bekerja di Bali," kata dia.

Tidak seperti pernikahan umumnya, kali ini mempelai hanya memakai baju sederhana. Slamet mengenakan baju putih, kopiah hitam dan celana jeans, sementara sang mempelai perempuan mengenakan baju muslim dan kerudung berwarna ungu, serta ditemani oleh keluarga dari pihak mempelai pria.

Setelah mengucapkan ijab qobul, Slamet mengaku bahagia sekali. "Akhirnya pernikahan kami sah secara hukum negara, karena sebenarnya kami sudah menikah waktu di Bali secara siri. Yang penting saya ingin bertanggung jawab, karena dianggap melarikan Nanda dengan menikahi secara sah," ujarnya.

Hal senada juga diungkapkan oleh Nanda. Ia berharap agar suaminya segera keluar dari penjara dan bisa tinggal serumah. "Nanti surat nikah akan kami sertakan pada saat pledoi Mas Slamet. Saya ingin berkumpul lagi dengan suami. Dia kan masuk sini katanya gara-gara membawa kabur saya. Kan sekarang kami sudah resmi jadi suami istri. Apalagi saya sudah melahirkan anak," ungkapnya lagi.

Usai melakukan pernikahan, Slamet langsung kembali ke ruang tahanan, sementara mempelai perempuan kembali pulang bersama pihak keluarga dengan menaiki motor. 

Editor : Glori K. Wadrianto


00.36 | 0 komentar | Read More

Samsul Senang Balik ke Timnas

JAKARTA, KOMPAS.com - Bomber Persela Lamongan, Samsul Arif, mengaku senang bisa kembali membela tim nasional Indonesia dalam laga uji coba melawan Kyrgyzstan di Stadion Utama Gelora Bung Karno, Jumat (1/11/2013).  

"Tentunya, aku senang karena sudah lama tidak bermain untuk timnas," jelas Samsul kepada wartawan Selasa (29/10/2013).

Terakhir kali Samsul membela Merah Putih saat tampil di Piala AFF 2012. Namun, Samsul kemudian dilarang membela tim nasional karena ia memilih bergabung dengan Persela Lamongan yang berlaga di Indonesia Super League (ISL). Saat itu, pemain-pemain ISL dilarang membela timnas akibat konflik di tubuh PSSI.  

Setelah konflik di tubuh PSSI berakhir, Samsul akhirnya kembali mendapatkan kesempatan membela timnas dalam laga uji coba melawan Kyrgyzstan dan dua klub asal Korea Utara. Uji coba melawan dua klub Korea Utara pada tanggal 8 dan 11 November 2013.

Samsul mengaku tak kesulitan beradaptasi dengan timnas. "Namun, masalah fisik saja yang masih harus digenjot lagi. Masih ada waktu untuk terus latihan. Aku berharap bisa tampil maksimal dan semoga tim dapat poin di China," beber penyerang berusia 28 tahun tersebut.

Laga uji coba melawan Kyrgyzstan dan dua klub asal Korea Utara merupakan persiapan Boaz Solossa dan kawan-kawan jelang tampil dalam pertandingan lanjutan Kualifikasi Piala Asia 2015 melawan China pada 15 November dan Irak pada 19 November 2013.

Indonesia diharapkan bisa mendulang kemenangan saat melawan China. Saat ini, pasukan Jacksen F Tiago tersebut menjadi juru kunci dengan mengoleksi satu poin dari tiga pertandingan yang telah dilakoninya.


00.36 | 0 komentar | Read More

Syamsir Alam Dicoret dari Timnas Indonesia U-23

Written By bopuluh on Senin, 28 Oktober 2013 | 00.36

- Pemain asal Indonesia yang berkiprah di DC United, Syamsir Alam, dipastikan dicoret dari tim nasional U-23. Hal tersebut diungkapkan langsung oleh pelatih timnas Indonesia U-23, Rahmad Darmawan.

"Benar, sudah ada penyusutan pemain timnas Indonesia U-23. Semula pemain ada 37. Salah satu pemain yang dicoret adalah Syamsir Alam," kata Rahmad Darmawan kepada wartawan, Senin (28/10/2013).

Selain Syamsir, ada 11 pemain lain yang dicoret oleh RD (sapaan Rahmad Darmawan). RD mempertimbangkan beberapa faktor dalam penyusutan jumlah pemain timnas Indonesia U-23.

"Saya juga sudah membandingkan pemain-pemain tersebut dengan pemain lainnya, ternyata kalah bersaing. Ada hal lain juga, misalnya kesehatan," lanjut RD.

RD belum mau menyebut secara pasti nama-nama pemain yang dicoret. Menurutnya, skuad berjumlah 25 pemain akan dirilis Badan Tim Nasional (BTN), dalam waktu dekat.

"Nanti akan dirilis oleh BTN," pungkas RD.

Timnas Indonesia U-23 akan dipersiapkan untuk ajang SEA Games 2013 di Myanmar, Desember mendatang. Tim Garuda Muda terakhir kali merebut medali emas di ajang tersebut terjadi saat SEA Games 1991 di Manila, Filipina.


00.36 | 0 komentar | Read More

Terancam Dicopot Basuki, Kepala SMP 4 \"No Comment\"

Jumpa Pers di SMP 4 Jakarta (Tiga dari kiri) Kepala Sekolah SMP 4 Jakarta Achmad jazuli, Kepala Seksi Manajemen SMP/SMA DKI Jakarta Tadjuddin Nur dalam jumpa pers terkait tindak asusila, yang dilakukan siswa SMP 4 Jakarta, di SMP 4 Jakarta, Sawah Besar, Jakarta, Jumat (18/10/2013).Kompas.com/Ummi Hadyah Saleh | ummi hadyah saleh


JAKARTA, KOMPAS.com
- Basuki Tjahaja Purnama memerintahkan Kepala Dinas Pendidikan DKI mencopot Kepala SMPN 4 terkait video asusila yang dilakukan siswa sekolah tersebut. Kepala SMPN 4 Achmad Jazuli enggan mengomentari perintah Wagub DKI itu.

Menurut  Jazuli, saat ini yang paling penting adalah mengembalikkan proses belajar melajar seperti semula. Ia menilai, hal itu merupakan peran dari pihak sekolah untuk menjadikan siswanya menjadi baik di masa yang akan datang.

"Saat ini saya hanya bicara ke depan, bagamana mengembalikan anak-anak ini kepada situasi belajar mengajar yang lebih baik, demi masa depan mereka," katanya saat ditemui Kompas.com, di SMP 4, Jakarta, Minggu (28/10/2013).

Ia mengatakan, saat ini, siswa di sekolah tersebut sudah melaksanakan proses kegiatan belajar mengajar seperti biasa. Dengan begitu, kegiatan belajar mengajak akan efektif dan tak terganggu dengan adanya video asusila yang dilakukan oleh segelintir muridnya.

"Kita kembalikan kepada kondisi pengembalian belajar-mengajar yang efektif supaya anak-anak kami bisa belajar dengan baik," pungkasnya.

Hari ini, Wakil Gubernur DKI Jakarta juga membatalkan perintah pencopotan kepala SMP 4 Jakarta. Sebab, diketahu bahwa Achamd Jazuli baru menjabat sebagai kepala di sekolah tingkat pertama yang tertelak di Jakarta Pusat itu.

Video asusila yang dilakukan oleh sepuluh siswa-siswi SMPN 4 diketahui terekam pada Jumat (13/9/2013). Kasus ini telah ditangani oleh Polres Jakarta Pusat.

Editor : Ana Shofiana Syatiri


00.36 | 0 komentar | Read More

Tim Yunior Indonesia Sementara Ungguli Korea 1-0

Written By bopuluh on Minggu, 27 Oktober 2013 | 00.36


JAKARTA, Kompaas.com - Tim yunior Indonesia sementara unggul 1-0 atas tim Korea dalam final perebutan Piala Sudirman atau kejuaraan dunia beregu yunior BWF, Minggu (27/10/2013).

Angka pertama dalam pertandingan yang berlangsung di stadion Hua Mark, Bangkok ini dipersembahklan oleh ganda campuran Kevin Sanjaya Sukamuljo/Masita Mahmudin. vMereka mengungguli ganda campuran Korea, Choi Sol-Kyu/Chae Joo Jung dalam dua gim 21-19, 21-16.

Ganda campuran Kevin Sanjaya Sukamuljo/Masita Mahmudin merupakan pahlawan penentu kemenangan tim Indonesia saat menghadapi juara bertahan China dan menang 3-2 di babak semifinal Piala Suhandinata, Sabtu (26/10/2013).

Indonesia menurunkan formasi terkuat menghadapi Korea. Di babak semifinal, Korea menyingkirkan Jepang 3-1.

Jadwal pertandingan:
Kevin Sanjaya Sukamuljo/Masita Mahmudin-Sol Kyu Choi/Yoo Jung Chae 21-19 21-16    
Jonatan Christie-Hyuk Jin Jeon
Kevin Sanjaya Sukamuljo/Arya Maulana Aldiartama-Sol Kyu Choi/Kwang Hee Heo
Hanna Ramadini-Kim Hyo Min                    
Rosyita Eka Putri Sari/Setyana Daniella Florensia Mapasa-Kim Ji Won/Yoo Jung Chae

Editor : Tjahjo Sasongko


00.36 | 0 komentar | Read More

Nyeri Dada, Sakit Jantung atau GERD?


KOMPAS.com-Sesak atau rasa sakit di dada identik dengan gejala serangan jantung. Namun pada kenyatannya, sensasi seperti terhimpit tidak hanya merupakan gejala serangan jantung. 

Sesak dada juga menjadi gejala penyakit Gastroesophageal Reflux Disease (GERD). Penyakit ini terjadi akibat lemahnya lingkaran otot yang merupakan pembatas antara esofagus dan lambung. Akibatnya asam lambung mengalir keluar dan berpotensi mengakibatkan sesak di dada.

Namun tentu saja sesak dada yang menjadi tanda serangan jantung dan GERD berbeda. "Rasa sesak akibat GERD menjalar ke seluruh tubuh. Sedangkan sesak akibat serangan jantung menjalar pertama kali di bagian tubuh sebelah kiri, baik punggung atau leher," kata spesialis penyakit dalam dari FKUI RSCM  Ari Fahrial Syam  pada seminar awam Nyeri Dada, Gejala Asam Lambung atau Jantung di Jakarta, Sabtu (26/10/2013).

Perbedaan lain terletak pada gejala yang menyertai sesak dada. Ari mengatakan, sesak karena GERD disertai rasa panas dan terbakar dari dalam. Selain itu, mulut penderita GERD terasa sangat pahit. Gejala ini tidak dijumpai pada  sesak dada akibat penyakit jantung.

Bila masih tidak yakin, Ari menyarankan untuk menggunakan kuesioner GERD. Kuesioner ini berisi pertanyaan seputar gejala penyakit GERD, yang terjadi selama seminggu terakhir. Bila nilai total kuesioner lebih dari atau sama dengan 8, maka bisa dipastikan penyakit yang dialami adalah GERD.

Kuesioner GERd terdiri atas 6 pertanyaan. Dua pertanyaan pertama menanyakan adanya gejala GERD berupa panas dada seperti terbakar (heart burn), dan adanya sesuatu yang balik arah (regurgitasi). Dua pertanyaan berikutnya menanyakan adanya gejala berupa nyeri ulu hati dan mual. Sedangkan dua pertanyaan terakhir dari GERD Questioner (GERDQ) mencakup adanya gangguan tidur dan obat yang diberikan untuk mengatasi keluhan tersebut.

Poin diberikan berdasarkan frekuensi kejadian selama seminggu terakhir. Bila gejala tidak dirasakan dan tidak mengkonsumsi obat maka skor yang diberikan 0. Jika gejala dan frekuensi konsumsi obat terjadi selama 1 hari maka nilai yang diberikan satu. Nilai makin bertambah bersaman dengan semakin seringnya frekuensi gejala dan konsumsi obat. Frekuensi 2-3 hari mendapat skor 2, sedangkan frekuensi 4-7 diberi nilai 3.

"Gejala mulut pahit, heart burn, dan rasa panas sudah bisa dipastikan 90 persen GERD. Dengan kuesioner ini maka diagnosa semakin pasti," kata Ari.

Bila mengalami gejala tersebut, Ari menyarankan untuk segera memeriksakan diri dan mengobati GERD yang diderita. GERD bisa dikendalikan dengan pemberian obat penurun asam lambung dari jenis omeprazol atau ranitidin. Selain itu penderita diharap memperhatikan asupan dengan menghindari daging merah, coklat, dan keju yang bisa memicu asam lambung.

Lebih lanjut Ari mengatakan, GERD tidak hanya menyebabkan nyeri dada. GERD yang dibiarkan bisa menyebar ke gigi dan menyebabkan erosi dental, sampai tenggorokan kemudian memicu faringitis kronis, atau di paru-paru menimbulkan fibrosis paru idiopatik. 


00.36 | 0 komentar | Read More

Sulawesi Utara Dirikan Museum AntiNarkoba


MINAHASA, KOMPAS.com - Khawatir dengan semakin tingginya jumlah pengguna narkoba di Indonesia, termasuk di Sulawesi Utara, Ketua Yayasan Institut Seni dan Budaya Sulut (ISBSU), Benny J Mamoto mendirikan Wale Anti Narkoba di kompleks Meseum Pinawetengan, Tompaso, Minahasa.

"Pendirian Wale merupakan sebuah langkah strategis untuk menyosialisasikan dampak dari bahaya penggunaan narkoba," ujar staf Badan Narkotika Nasional (BNN), Suseno kepada Kompas.com, Minggu (26/10/2013).

Sejak dilakukan soft opening pada Juli lalu, sudah hampir 3.000 orang datang mengunjungi bangunan yang ditata menyerupai meseum tersebut. Penataan ruangan dengan berbagai visual informasi yang menarik, diharapkan bisa membantu pengujung memiliki pengetahuan tentang bahaya narkoba.

"Bangunan ini berserta isinya, didanai oleh pak Benny dan ISBSU (Institut Senin Budaya Sulawesi Utara). Kami dari BNN diajak kerjasama dalam hal penyediaan materi informasi. Jelas ini harus didukung penuh, karena ini merupakan meseum antinarkoba pertama di Indonesia. Bisa menjadi contoh bagi daerah lain," tambah Suseno.

Di Wale Narkoba terdapat sebuah ruangan khusus untuk menonton film-film dokumenter terkait dengan narkoba. Berbagai replikasi jenis narkoba ikut pula dipamerkan, seperti sabu-sabu, opium, ganja, heroin dan sebagainya. Tidak lupa, poster-poster yang menggambarkan dampak buruknya penggunaan narkoba ikut dipajang.

Di salah satu dinding juga dipamerkan kliping pemberitaan media massa tentang pemberantasan perederan narkoba oleh BNN. Visual berbagai grafik dalam ukuran besar juga ikut dipamerkan. Bahkan sejarah narkoba sejak zaman penjajahan dulu ikut diperlihatkan. Juga tak ketinggalan ikut dipajang contoh berbagai alat yang digunakan oleh pemakai narkoba seperti bong.

Dalam kesempatan berbeda, Benny Mamoto yang sempat menjabat salah satu direktur di BNN mengataan, kehadiran Wale Anti Narkoba di Sulut itu sangat penting. Sebab tingkat pravelensi penyalahguaan narkoba di Sulut semakin meningkat. Saat ini, saja terdeteksi ada sekitar 35.000 orang yang terlibat penyalahgunaan narkoba di Sulut.

"Tahun 2013 ini diperkirakan angka pravelensi penyalahgunaan narkoba di Indonesia adalah sebesar 2,56 persen atau setara dengan 4,5 juta penduduk. Kita perlu khawatir karena diestimasikan pada tahun 2015 angka itu akan meningkat menjadi 2,80 persen. Sulut berada pada peringkat ketujuh secara nasional saat ini," ujar Mamoto.

Kehadiran Wale Anti Narkoba di Sulawesi Utara tersebut memang perlu diberi apresiasi, dan bisa menjadi pilot project bagi daerah lain. Direncanakan pada pertengahan Nobvember nanti, Wale tersebut akan diresmikan. Persemiannya sendiri akan dihadiri oleh seluruh anggota Solidaritas Istri Kabinet Indonesia Bersatu, jajaran BNN Pusat, serta seluruh pimpinan Badan Narkotika Nasional provinsi dan kabupaten/kota se-Indonesia.

Editor : Farid Assifa


00.36 | 0 komentar | Read More

Lorenzo Terus Bayangi Marquez dengan \"Pole\" di Motegi

Written By bopuluh on Sabtu, 26 Oktober 2013 | 00.36

Motegi, KompasOtomotif - Jorge Lorenzo makin gencar menekan laju Marc Marquez untuk meraih titel juara dunia MotoGP 2013. Hal tersebut dibuktikan dengan meraih pole position saat kualifikasi di Motegi, Jepang, Sabtu (26/10/2013). Marquez tetap bertahan dengan menguntit di posisi kedua dengan selisih 0,658 detik. Sementara ditempat ketiga ada Nicky Hayden dari Ducati Team.

Pada event kali ini semua pebalap langsung melakukan kualifikasi tanpa ada sesi latihan bebas, dikarenakan cuaca buruk. Bahkan di kelas MotoGP yang seharusnya berlangsung 2 kulaifikasi kini hanya sekali. Kendati demikian waktu diperpanjang jadi 75 menit untuk memberi kesempatan para rider melakukan pemanasan.

Di awal sesi Marquez sempat memimpin dan kerap berganti tempat dengan Rossi. Lorenzo dan pedrosa masih belum menemukan setelan yang pas dan harus puas di bawah 10 besar. Lorenzo kembali mencoba dan berhasi bercokol di atas dengan waktu 1 menit 53,471 detik. Marquez tak mampu melesat lebih kencang hingga akhir dan harus puas membayangi di posisi 2.

Kemajuan positif Rossi yang berusaha selalu berada di barisan depan (front row) kali ini tidak terwujud. Pebalap Yamaha Factory Racing ini harus puas di barisan kedua bersama Dani Pedrosa di posisi keempat dan Andrea Dovisioso (keenam).

Hasil Kualifikasi
1. Jorge Lorenzo ESP Yamaha Factory Racing (YZR-M1) 1m 53.471s (Lap 24/25)
2. Marc Marquez ESP Repsol Honda Team (RC213V) 1m 54.129s (26/27)
3. Nicky Hayden USA Ducati Team (GP13) 1m 54.539s (26/29)
4. Dani Pedrosa ESP Repsol Honda Team (RC213V) 1m 54.542s (20/28)
5. Valentino Rossi ITA Yamaha Factory Racing (YZR-M1) 1m 54.732s (28/29)
6. Andrea Dovizioso ITA Ducati Team (GP13) 1m 55.036s (25/25)
7. Alvaro Bautista ESP Go&Fun Honda Gresini (RC213V) 1m 55.135s (24/26)
8. Stefan Bradl GER LCR Honda MotoGP (RC213V) 1m 55.610s (20/28)
9. Aleix Espargaro ESP Power Electronics Aspar (ART CRT) 1m 55.719s (19/27)
10. Yonny Hernandez COL Ignite Pramac Racing (GP13) 1m 55.998s (27/30)
11. Cal Crutchlow GBR Monster Yamaha Tech 3 (YZR-M1) 1m 56.058s (23/25)
12. Katsuyuki Nakasuga JPN Yamaha YSP Racing Team (YZR-M1) 1m 56.125s (23/25)
13. Bradley Smith GBR Monster Yamaha Tech 3 (YZR-M1) 1m 57.114s (17/23)
14. Colin Edwards USA NGM Forward Racing (FTR-Kawasaki CRT)* 1m 57.297s (25/25)
15. Andrea Iannone ITA Energy T.I. Pramac Racing (GP13) 1m 57.347s (26/26)
16. Danilo Petrucci ITA Came IodaRacing Project (Suter-BMW CRT)* 1m 57.540s (28/29)
17. Randy De Puniet FRA Power Electronics Aspar (ART CRT) 1m 57.715s (23/24)
18. Hiroshi Aoyama JPN Avintia Blusens (FTR-Kawasaki CRT)* 1m 57.994s (22/22)
19. Michael Laverty GBR Paul Bird Motorsport (ART CRT) 1m 58.540s (25/26)
20. Luca Scassa ITA Cardion AB Motoracing (ART CRT) 1m 58.802s (25/25)
21. Claudio Corti ITA NGM Forward Racing (FTR-Kawasaki CRT)* 1m 59.617s (26/26)
22. Hector Barbera ESP Avintia Blusens (FTR-Kawasaki CRT)* 1m 59.646s (25/27)
23. Damian Cudlin AUS Paul Bird Motorsport (PBM-ART CRT)* 2m 0.982s (23/23)
24. Bryan Staring AUS Go&Fun Honda Gresini (FTR-Honda CRT) 2m 2.712s (25/25)
25. Lukas Pesek CZE Came IodaRacing Project (Suter-BMW CRT)* 2m 2.932s (20/21)
* Standard ECU.

Editor : Aris F. Harvenda


00.36 | 0 komentar | Read More

Resep Agedashi Tofu

KOMPAS.com - Hidangan Tofu identik sekali dengan masakan Jepang. Selain memiliki kandungan gizi yang tinggi, rasa tofu yang gurih dan segar di perut pun memberikan sensasi yang berbeda.

Anda pun bisa membuat masakan Jepang berbahan dasar tofu sebagai berikut :

BAHAN :2 kotak tahu sutera atau tofu Jepang
Tepung jagung untuk melapisi potongan tahu
Minyak (cukup untuk menggoreng tahu)
Satu gelas dashi stock atau fish stock (kaldu ikan)
2 sendok teh mirin
2 sendok teh soy sauce
Gula secukupnya
Garam secukupnya
Paruta lobak (lobak putih Jepang)
Jahe parut secukupnya
Daun Shicho, cincang menjadi bentuk strip tipis (atau bisa diganti dengan daun kemangi dan daun freshmint)
Myoga, minced (tergantung selera)
Daun bawang, cincang

Cara membuat saus :

Dalam panci kecil, panaskan dashi stock, mirin, soy sauce (kecap), gula, dan garam (secukupnya). lalu, didihkan hingga gula larut. Anda dapat mendidihkannya dalam api kecil dan diamkan selama kurang lebih satu jam untuk hasil saus yang kental.

Cara membuat tofu :

1. Tiriskn tahu atau tofu, kemudia bungkus dengan menggunakan handuk kertas dan diamkan di dalam saringan selama 30 menit untuk menghilangkan kelebihan air.

2. Potong tahu menjadi empat bagian, keringkan kembali dengan handuk kertas kemudian lumuri dengan tepung jagung (maizena). Dalam pemilihan tepung boleh menggunakan tepung roti juga, asal jangan menggunakan tepung terigu karena akan membuatnya sedikit keras.

3. Siapkan wajan penggorengan besar yang cukup untuk dimasukkan minyak goreng dengan penuh. Hati-hati ketika memasukkan potongan tahu ketika menggoreng, saat warnanya sudah berubah menjadi keemasan, angkat dan tiriskan di atas handuk kertas untuk menghilangkan kelebihan minyak.

4. Setelah selesai, taruh tahu di mangkuk. Tuang sedikit saus panas ke setiap mangkuk dan hiasi dengan lobak putih parut, sedikit jahe parut, shisho, myoga dan daun bawang secukupnya.

Penulis :

K. Wahyu Utami

Editor :

Lusia Kus Anna


00.36 | 0 komentar | Read More
techieblogger.com Techie Blogger Techie Blogger